请问蘑菇可以炖吃吗？

请问蘑菇可以炖吃吗？

蘑菇可以炖吃，做法如下：

1.准备材料，香菇、茶树菇、干辣椒、八角和花椒，切姜片待用
2.茶树菇和干香菇用温水浸泡，泡发后的菇类，滤掉沙尘，留下浸泡过菇类的水
3.鸡洗净，斩件，沥干水分
4.炒锅放入植物油和白砂糖，用小火将砂糖煮成琥珀色
5.将鸡块放入炒锅，爆香，把鸡块炒至金黄色
6.放入姜片、干辣椒、八角和花椒，翻炒片刻
7.加入酱油炒匀
8.加入泡菇类的水炒匀
9.加入浸泡过的茶树菇和干香菇，翻炒，煮沸
10.将所有材料倒入砂锅里，用中小火炖30分钟
11.关火前可以根据味道放入少许盐调味，上桌时撒些香葱粒

看你是什么样的蘑菇了，像东北菜里的小鸡炖蘑菇，用的是野山蘑，应该都能炖，就看好不好吃了＞＿＜`

茶树菇炖龙骨。

可以 要多喝水 不要吃得太咸

可以的,因为蘑菇吸油,你可以做的同时一起放点白菜,木耳,宽粉等吸油,这样味道就比较好了 1.猪蹄洗净，斩成小块，放入清水中泡约2小时；白菜叶撕成块；宽粉条用温水泡软。 2.净锅上火，放入色拉油烧热，投入姜片、葱段、八角爆香，再下入猪蹄块炒干水分，掺入清水，下蘑菇，烧沸后撇去浮沫，用小火炖至猪蹄软，放入宽粉条、白菜叶、木耳炖片刻，然后用大火收汁，用精盐、味精、香油调好味，最后拣去姜片、葱段、八角，起锅装盘，即成。 如果想吃鲜蘑菇的清甜,蘑菇可以稍晚一会放,等猪蹄炖的能用筷子插透的时候,和白菜木耳一起下锅,稍微炖10分钟就可以了,里面白菜,宽粉,木耳等,可以根据自己的喜好来放.有没有都可以

当然可以，前提是无毒的蘑菇。
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