夏日版清爽罗宋汤的做法步骤图，怎么做好吃

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解决时间 2021-04-05 23:05

提问者网友：書生途
2021-04-05 10:59

最佳答案

五星知识达人网友：话散在刀尖上
2021-04-05 12:04

用料
牛腩 500克
西芹 2根
西红柿 2个
土豆 1个
胡萝卜 1根
洋葱半个
番茄酱 150克
盐 1小勺
白糖 1茶匙
夏日版清爽罗宋汤的做法
准备好食材

牛腩洗净切小块，胡萝卜、土豆去皮切丁，西芹洗净切小粒、洋葱剥掉表皮切丁、西红柿洗净切块。

牛腩焯水：焖烧锅内锅中放大半锅清水，放入牛腩、姜片和一汤匙料酒，开中火烧开后，转小火不加盖煮5分钟后，关火倒出牛腩用热水洗净沥干。
煮：内锅洗净放大半锅水，放入焯水过的牛腩，放一汤匙料酒、姜片、葱结、中火煮开后转小火，盖上盖子煮十分钟。

煮牛腩的空挡来炒蔬菜，炒锅烧热放油，油热倒入胡萝卜和洋葱中火炒一分钟，炒出洋葱香味。

接着倒入土豆和西红柿丁，加一茶匙白糖，中火翻炒几分钟，直到西红柿炒的有点出沙，关火。

蔬菜丁炒好，基本焖烧锅内锅煮的十分钟到了，把炒锅中炒好的蔬菜丁倒入内锅，放入西芹丁，倒入番茄酱拌匀，用中火再次把内锅煮开后，盖上盖子，关火。

把内锅拎起放置到外锅中，盖上外锅盖子，静置焖90分钟即可，时间到开盖加盐调味即可

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