干银鱼怎么做好吃 干银鱼的家常做法

干银鱼怎么做好吃 干银鱼的家常做法

银鱼洗净控水。

2
加入面粉、盐、五香粉。

3
拌匀腌制10分钟。

4
再加入一个鸡蛋。

5
拌匀。

6
锅中加适量花生油烧至8成热。

7
依次放入适量的银鱼。

8
小火炸熟即可。

食材 主料 白饭鱼 100g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 步骤 1.银鱼干 2.用清水洗一两次后再泡几分钟. 3.放点酱油，食用油腌一小会。 4.拌均匀。 5.直接在煮饭的时候放电饭煲里蒸一下就行。 6.饭熟，鱼儿也好了。

材料：银鱼干200克 调料：食盐1茶匙、鸡精3克、葱5克、姜3片、蒜3瓣、干辣椒10克、料酒1小勺、植物油2汤匙 做法： 1.银鱼干冲洗干净，放适量清水浸泡5分钟，不要泡的很软透 2.将姜、蒜切成末，葱切花，干辣椒切丁备用 3.热锅入植物油，油比平时炒菜时多点，银鱼干沥干水，入锅小火煸炒 4.煸炒至鱼身至金黄酥脆，加入1小勺料酒翻拌均匀后盛出，另取一锅，入油加姜、蒜、干辣椒煸香 5.重新放入前面煸炒好的银鱼翻炒，加少许盐及鸡精提味，撒上葱花即可

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