煲白果粥的做法?

煲白果粥的做法?

原料：

大米半杯、瑶柱10粒、白果15粒、油、盐各1小勺。

做法：

1、大米洗干净后，用油、盐腌10分钟（有时间的话可以腌30分钟就更好了）；

2、白果用刀背轻轻拍开，去壳，锅里烧水不用盖盖子煮5分钟，趁热去掉褐色的那层衣；

3、瑶柱洗干净后用温水泡着；

4、用电饭锅烧开水后，放进米、白果、瑶柱（连浸泡的水）同煮，调到煮饭档煮开以后，转到煮粥档，煮50分钟就可以了；

海参瘦肉白果粥

原料：

大米一杯, 水九杯, 骨头汤一杯, 白果10个, 海参(刺参)两只,肉适量,红椒碎适量

做法：

1. 大米洗净, 泡两小时后沥干水分备用

2. 白果去壳, 去薄膜, 洗净备用

3. 海参泡发后剪开肚子, 去掉顶头的沙包, 冲洗干净,切段

4. 水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开, 转小火煮15分钟,加入白果和海参,后腿骨肉,中火煮15分钟, 中间不断搅拌

5. 调入盐,胡椒粉,香油,撒入红椒碎, 出锅

主料：粳米100克 辅料：白果（干）12克,腐竹50克 白果腐竹粥的做法： 1. 将白果去壳皮； 2. 粳米淘洗干净； 3. 白果、腐竹、粳米同煮为粥。

原料：大米300克，白果150克，腐竹50克 做法：1、大米淘洗净，加盐码好。2、白果去壳去核。3、腐竹用水发软后切碎。4、锅中水沸后放入大米、白果和腐竹同煮约30分钟后，将麦片用纱布包好放入在煮30分钟。5、粥好后，取出麦片纱布包，用盐调味即成。 特点：粥白如奶，腐竹、白果香味淡雅，是滋养身体的佳食。

主料：稻米250克,白果（鲜）150克,腐竹50克 辅料：燕麦片20克 调料：盐4克 白果粥的做法： 1.洗净白米，用少许精盐拌匀。白果去壳切开，去掉果中白心。腐竹浸软切细。 2.将清水注入器皿内，用高火煮12分钟沸后，下入米、白果、腐竹同煮。 3.高火10分钟，用纱布包一小包麦片，用绳系好，放器皿内，高火10分钟，取出麦片即可。食物相克 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

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