西塘钟介福的八珍糕这个需要常温保存吗?就是不放冰箱可以吗?
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解决时间 2021-04-13 15:07
- 提问者网友:你挡着我发光了
- 2021-04-13 00:12
西塘钟介福的八珍糕这个需要常温保存吗?就是不放冰箱可以吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友:几近狂妄
- 2021-04-13 01:02
这个是粉状的吧,都是烘焙干了的食材,一般阴凉处存放至少半年以上啊~ 希望能帮助你
全部回答
- 1楼网友:执傲
- 2021-04-13 02:15
江浙小吃、小点心、特产品种丰富繁多,但很多只能在当地食用,也不能长时间保存。这里介绍几种可以保留的小吃、小点心和特产,供你参考:
一、浙江省特产小吃小点心
1.金华干菜酥饼——浙江金华点心。用面粉、雪里蕻干菜、肥膘肉、芝麻、饴糖等制成生坯,经长时间烘烤而成。它包裹干菜肉馅心,圆若杯口,形似蟹壳,两面金黄,满布芝麻,上下十几层,每层薄如纸,一咬即酥成粉末,香酥松脆,具有特殊风味。
2.马蹄酥——浙江小吃。因状如马蹄,故名。它以皮脆心软、香甜可口为特点。
3.浦江麦饼——浙江当地的传统饮食,色香味俱全。
4. 山核桃——胡桃科,亦称小胡桃。落叶乔木。裸芽,雌雄同株。果核卵圆形。浙江传统特产,历史悠久。产于浙、皖交界的天目山区,分布于临安的昌化、于潜、淳安的临岐、唐村、安吉的孝丰,桐庐的分水等地,昌化产量居首位。
5.八珍糕——八珍糕系夏令防病食品,原由西塘钟介福药店参考陈实宗《外科正宗》的处方,应用本地优质糯米和八味中药研制而成,所用糯米每年秋收登场就购进,经炒熟磨粉置于缸内,待翌年夏季生产时使用,以此制成八珍糕,具有祛暑、消食、开胃、健脾等到作用,老幼皆宜。每年小暑至立秋为供应季节。现由西塘食品厂生产。6.白果——白果又名银杏,为史前遗植物之一。属国家二级保护植物。树型高大,叶呈扇状,随季节的变化,叶色会转换色彩,绚丽鲜艳,是有名的现赏乔木之一。其果核为卵圆形,极富营养价值,在干果食品市场上较为抢手,浙江省内大峡谷内散生着较多的白果树,可为游客担供新鲜无杂、品质优良的白果子。
7.白术——又名冬术,多年生草本,每年十、十一月采收,有补脾益胃、去除湿燥的功效。主治脾胃气弱、倦怠少气,虚胀水肿,头晕自汗、胎气不安等。天台盛产白术,为山农大宗经济作物。
8.茶叶——皖浙接壤地区,盛产茶叶,是当地农民的大宗农产品。大峡谷内山势高峻,大部份茶树生长在海拔400至1000米高的高山上,终年云雾笼罩,且山泉清冽,土质肥沃,所孕育出产的茶叶,嫩绿清秀,内质优良,堪称高山云雾茶,冲泡多次,浓郁依旧。龙井桥乡产的逗鹿乡茶地曾获农林渔业部等奖。
9.丝绸——浙江省富有代表性的特产,也是世界驰名的特产。
二、江苏省南京小吃、点心、特产
1.干丝与烧饼——干丝与烧饼是南京人最喜欢的大众化食品之一。市民百姓少它不得,达官显贵也常拿它来调换口味,因此,当年南京的大小菜馆,无不兼营干丝、烧饼。到茶馆去吃东西,都是先上干丝,再吃其他,专卖清茶的茶馆是没有的。
2.回卤干与卤鸡蛋——南京小吃,还有回卤干和卤茶鸡蛋。回卤干是薄片的炸豆腐用水回煮。锅中放上几撮黄豆芽,以取其细微的清香和鲜味。卤茶蛋取料贵在新鲜,最讲究的是逗头生蛋地。店家将鲜蛋洗净、煮熟、去壳,并在蛋白之上浅浅地划几条刀口,以便透味,入锅加料烹煮要用文火,煮的时间不能太短。
3.南 京 板 鸭——南京板鸭驰名中外
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