切（剁）辣椒，有时手会有辣、痛、烫的感觉。这是为什么？什么方法可防止或快速消除这种辣手感觉

切（剁）辣椒，有时手会有辣、痛、烫的感觉。这是为什么？什么方法可防止或快速消除这种辣手感觉

本人经常切辣椒，你说的情况经常发生，建议你用盐在手上搓一搓，可能短时间会有烧灼感，但一般会很快就会好的。用盐搓手后建议再用醋把手再搓一搓，最后用肥皂洗洗手，这样一来辣、烧手的症状就会很快消失的，整个过程可能麻烦一些，但很管用。其他比如泡泠水等办法本人也试过，有时也可能有效，但总的效果不如上面所说的办法管用。

以后你切辣椒还是先将辣椒洗多次..最重要的是带上那种在烧烤时用的薄薄的透明的塑料袋再切吧....已经发生的, 缓解就用 冰水, 要是没有那先用20%盐水浸10分钟, 注意时间不要太长, 要不也不好!

抹药物牙膏，然后擦干净，再洗手。

用原汁青醋反复揉搓几次

用盐水洗，是从央视经济频道—小窍门得知，在我实践中行之有效

把辣热的手放到火的上方让火快速烤一下，马上手辣痒之感就消失没有了，手哪里辣痒就烤哪里。火烤一下辣素被破坏掉了，手就不觉得辣了！火烤手，可以用废报纸来生火烤，这个办法很灵的。一点药费都不用花。

用盐水泡泡。。会好点的。。。也可以用牙膏！

、用盐在手上搓一搓，可能短时间会有烧灼感，但一般会很快就会好的。用盐搓手后建议再用醋把手再搓一搓，最后用肥皂洗洗手，这样一来辣、烧手的症状就会很快消失的，整个过程可能麻烦一些，但很管用。 2、用淘米水泡一会。

原因：辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。 辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦3遍至症状缓解即可。 另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

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