蛋白质是由多种氨基酸[甘氨酸：CH2（NH2）COOH等]构成的极为复杂的化合物，人体通过食物获得蛋白质，在胃肠道里与水发生反应，生成氨基酸，试计算：（1）甘氨酸分子

蛋白质是由多种氨基酸[甘氨酸：CH2（NH2）COOH等]构成的极为复杂的化合物，人体通过食物获得蛋白质，在胃肠道里与水发生反应，生成氨基酸，试计算：
（1）甘氨酸分子中碳原子与氢原子的个数比________．
（2）甘氨酸的相对分子质量________．
（3）甘氨酸中碳、氢、氧、氮元素的质量比________．

解：（1）甘氨酸分子中碳原子与氢原子的个数比为：（1+1）：（2+2+1）=2：5
（2）根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得甘氨酸的相对分子质量为：12×2+1×5+16×2+14=75；
（3）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比；可得甘氨酸中碳、氢、氧、氮元素的质量比为：（12×2）：（1×5）：（16×2）：14=24：5：32：14；
故

我学会了

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