牛奶芒果炖燕窝怎么做

牛奶芒果炖燕窝怎么做

食材】：
燕窝3克、芒果20克、牛奶20毫升、蜂蜜少许
【做法】：
1.燕窝放干净碗里，倒入50ml纯净水；
2.泡发4小时左右，至燕窝完全发大至通透；
3.泡发好的燕窝大约是原重量的8倍；
4.把泡发好的燕窝放入过滤网内水控干净，
5.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节；
6.加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可；
7.芒果去皮去籽，切小块；
8.把芒果和牛奶放入炖好的燕窝内；
9.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。

热带水果优格冰淇淋
主料:酸奶200毫升 进口大樱桃四颗 越南火龙果一小块 巴西百香果半颗
辅料：葡萄干少许 核桃少许

热带水果优格冰淇淋的做法步骤
1. 把酸奶拿去冷冻厍冻起来再用挖冰勺挖出至玻璃杯里
2. 把樱桃去核切丁，放至冰淇淋同一侧
3. 把火龙果切同样小丁，放至冰淇淋另一侧
4. 把百香果对切，挖出里头黄色的部份(包含籽)，放在冰淇淋中间
5. 把核桃捏碎放在上头点缀
6. 再放点葡萄干点缀即完成啰!

芒果冰淇淋
原料：
蛋黄3个 白砂糖175克 牛奶400克 动物性淡奶油250ML 盐一小撮 芒果泥280克 柠檬汁25克
制作步骤：
1. 牛奶、蛋黄和130克糖放在锅里。
2. 小火加热，一边加热一边搅拌，直到液体有沸腾的趋势，且变得浓稠。
3. 关火，加入淡奶油和一小撮盐，搅匀，放凉备用。
4. 芒果去皮切成小粒，加入柠檬汁。
5. 打成芒果泥。
6. 余下的45克糖加入芒果泥里，拌匀。
7. 将芒果泥加入第3步做好的溶液中。
8. 拌匀，冰淇淋液就做好了。
9. 如果有冰淇淋机，就可以把冰淇淋液倒入，搅拌30分钟左右，就可以做成软质冰淇淋，但不能挖球，如果需要挖球，就要再冷冻一段时间。
芒果冰淇淋做法小贴士
1、如果没有冰淇淋机，就把冰淇淋液放入冰箱冷冻室，分次拿出来搅打，才会有好的口感。
2、因为冰淇淋机需要冷冻15个小时以上才能用，所以我一般是提前一天晚上做好冰淇淋液，然后放在冰箱冷藏，第二天拿出来就可以直接做了。

泡发完毕后，用纯净水冲洗几次后。 芒果、牛奶，然后再加蜂蜜，水果最后加入，将燕窝撕成条状用料 燕窝 3g 牛奶 100ml 蜂蜜 3茶匙 芒果 50g左右 铺满容器 纯净水（炖煮用） 末过放在炖盅里的燕窝 芒果牛奶蜂蜜燕窝的做法 用纯净水泡发燕窝，时间为4至8小时（此次用的是金丝白燕盏），用镊子挑燕毛。 放入炖锅中，炖煮41~60min、蜂蜜，怕胖的孩纸可以用低脂或者脱脂牛奶，牛奶要在燕窝降至70°c左右再加入。 降至适合温度后。 让燕窝散热

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