铁皮石斛能与什么中药材一起煲汤

铁皮石斛能与什么中药材一起煲汤

石斛是滋阴的药材，有益胃生津滋阴清热的功效可以加些药味性平的药材，比如西洋参，枸杞等。

一、石斛淮山党参煲水蛇 石斛15克、淮山30克、党参35克、水蛇500克、生姜3片。各药材稍浸泡，洗净。 水蛇宰洗净，置沸水中稍滚片刻，再洗净，晾干水，起油镬稍爆炒。 一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐、油便可。 功效：滋阴养胃清热 二、铁皮石斛西洋参乌鸡汤，可以滋阴健脾。 【原料】：乌鸡一只，铁皮枫斗15克，滋恩堂西洋参30克，枸杞、龙眼肉各15克；姜8克，盐少许； 【制法】：乌鸡宰杀洗净，斩块；药材洗净；锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲，再加入药材和适量清水，武火煮沸，改文火煲2小时，加盐调味即可。 【功效】：滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃。

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