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濑粉、乌冬、意粉、桂林米粉到底有什么不同?

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-02-08 05:23
  • 提问者网友:战皆罪
  • 2021-02-07 05:53
濑粉、乌冬、意粉、桂林米粉到底有什么不同?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:白昼之月
  • 2021-02-07 07:31
濑粉:一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。
乌冬:一种以小麦为原料制造的日本面,在粗细和长度方面有特别的规定。
意粉:意大利面条(意大利语:spaghetti)由小麦品种中最硬质的杜兰(durum)磨粉于意大利中南部制成的粗面条。
桂林米粉:将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉。
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看起来主要是原材料的不同,有的是米有的是面。
剩下的可能就是卤料和汤头的不同了吧。
全部回答
  • 1楼网友:猎心人
  • 2021-02-07 07:47
意粉是意大利粉有包装好的 挂林米粉主要是卤粉,应该不包括河粉但是应该包括过桥米线 卖意粉的地方很多,大一点的超市应该都有,沃尔玛应该有 酱拌面里面就有拌意粉的酱 意粉可以炒,可以用酱炒,炒的次数多了可以变很好吃的
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