金不换炒指甲蛤的做法步骤图,怎么做好吃
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-23 01:06
- 提问者网友:山高云阔
- 2021-01-22 16:16
金不换炒指甲蛤的做法步骤图,怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:煞尾
- 2021-01-22 17:09
用料 指甲蛤 一斤 蒜头 2—3粒 红辣椒 1根 金不换 若干 生粉(加水) 50ml 味精 半勺 盐 一勺
金不换炒指甲蛤的做法
先把从市场海鲜摊买回来的指甲蛤冲洗一下,然后沥干水分,暂放一边。
将金不换、蒜头、红辣椒准备好。
将金不换摘叶、蒜头切小粒、红辣椒切圈。
准备开炒,先下油,中火,热2分钟油。
把切好的蒜头粒倒进炒锅里,热3分钟左右。
将沥干水分的指甲蛤倒进炒锅里,大火翻炒3分钟后,倒点水,盖上锅盖。
盖上锅盖3分钟后,将切好的红辣椒和金不换,一起倒进炒锅里翻炒几下后,继续盖锅。
等待几分后,就会从锅盖上看到,一粒粒指甲蛤开了,这时马上倒入先前准备好的粉水,翻炒几下,下点味精和盐,再翻炒几下就可装盘上桌了。
金不换炒指甲蛤的做法
先把从市场海鲜摊买回来的指甲蛤冲洗一下,然后沥干水分,暂放一边。
将金不换、蒜头、红辣椒准备好。
将金不换摘叶、蒜头切小粒、红辣椒切圈。
准备开炒,先下油,中火,热2分钟油。
把切好的蒜头粒倒进炒锅里,热3分钟左右。
将沥干水分的指甲蛤倒进炒锅里,大火翻炒3分钟后,倒点水,盖上锅盖。
盖上锅盖3分钟后,将切好的红辣椒和金不换,一起倒进炒锅里翻炒几下后,继续盖锅。
等待几分后,就会从锅盖上看到,一粒粒指甲蛤开了,这时马上倒入先前准备好的粉水,翻炒几下,下点味精和盐,再翻炒几下就可装盘上桌了。
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