潮汕面条汤怎么做好吃

潮汕面条汤怎么做好吃

食材明细
薄面 100g
猪小肠 适量
猪肉饼 适量
油 适量
鱼露 适量
蒜头朥 适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
潮汕薄面汤的做法步骤

1
准备材料

2
汤锅中倒入适量的清水。将猪小肠水龙头洗净放入，煮至熟。

3
（高压锅20分钟，普通汤锅30分钟）

4
猪小肠放凉后切小块

5
用另外的锅开水起热泡，放入薄面。（过软面不好吃）捞起薄面待用。

6
用煮猪小肠的水放入猪小肠、猪肉饼、猪板筋等

7
煮滚后放潮汕冬菜煮2分钟

8
再鱿鱼、小虾、青菜（鱿鱼煮久口感韧）

9
盛薄面的碗中，倒入猪肉饼、猪小肠、猪板筋、鱿鱼、小虾和汤汁，

10
撒适量芹菜和蒜头朥。

配料如下
牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、

牛肉火锅有关图片(20张)
各种调料
火锅底汤
水8杯、干金枪鱼、海带
调味汁：
火锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱4根、整粒芝麻、柠檬

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息