单选题当前，食品安全问题备受人们关注，但应该区别违法食品添加剂与正常食品添加剂。做馒头

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解决时间 2021-04-03 13:35

提问者网友：雾里闻花香
2021-04-03 06:02

单选题当前，食品安全问题备受人们关注，但应该区别违法食品添加剂与正常食品添加剂。做馒头的过程中禁止添加的是A.小苏打B.增白剂C.蔗糖D.食盐

最佳答案

五星知识达人网友：酒安江南
2021-04-03 06:33

B解析A、小苏打无毒且能与面粉发酵时产生的酸反应生成二氧化碳气体，使馒头松软，故做馒头的过程中能够添加，所以错误．
B、增白剂含有有毒有害成分，做馒头的过程中禁止添加，所以正确．
C、蔗糖无毒，且是甜味剂和营养素，做馒头的过程中能够添加，所以错误．
D、氯化钠无毒，有咸味，可作调味品，做馒头的过程中能够添加，所以错误．
故选B．

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1楼网友：撞了怀
2021-04-03 07:12

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