速冻其他食品审查细则,复合蛋白饮料和含乳饮料的区别 10分
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解决时间 2021-08-20 06:24
- 提问者网友：做自己de王妃
- 2021-08-19 18:50
速冻其他食品审查细则,复合蛋白饮料和含乳饮料的区别 10分
最佳答案
- 五星知识达人网友：由着我着迷
- 2021-08-19 20:05
含乳饮料是指以鲜乳或乳制品（经发酵或未经发酵）为主要原料，经调配、均质、灌装、杀菌（或杀菌、灌装）等工序加工而成的饮郸，包括配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料、乳酸菌饮料。
复合蛋白饮料是以乳或乳制品和不同的植物蛋白为主要原料，经加工（可经乳酸菌发酵）调配而制得的饮料。
两者的区别在于：前者仅含动物蛋白（即鲜乳或乳制品），而后者同时含有动物蛋白和植物蛋白。
复合蛋白饮料是以乳或乳制品和不同的植物蛋白为主要原料，经加工（可经乳酸菌发酵）调配而制得的饮料。
两者的区别在于：前者仅含动物蛋白（即鲜乳或乳制品），而后者同时含有动物蛋白和植物蛋白。
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