保证食物蛋白被合理利用的主要生理作用是？

1、保证食物蛋白被合理利用的主要生理作用是 悬赏分：5 - 提问时间2008-2-3 21:36 人体蛋白质与食物蛋白质氨基酸含量比例不同，食物蛋白被合理利用的主要生理作用是 A脱氨基作用 B缩合作用 C氨基转换作用 D不含部分的氧化分解 既然含量不同，就必然存在一个含量的改变作用，而氨基酸（aa)之间的互相转换主要作用机制就是C，氨基转换作用。 回答者： 小痕求解 - 同进士出身 六级 2-3 22:22 C转氨基作用让一种氨基酸变成另一种氨基酸，用于合成蛋白质。食物蛋白和人体蛋白Aa含量不同，是氨基酸含量有所改变 回答者： 小小猪晓晓 - 经理 四级 2-4 13:22 C氨基转换作用 这种作用可以转换氨基酸,调节食物中摄取的氨基酸比例,以免氨基酸的浪费 参考：http://zhidao.baidu.com/question/45234797.html *********可是，可是人身体里本来缺食物里的必需氨基酸的，干嘛非把它转化成非必需氨基酸？？ 2、组织蛋白变成氨基酸（水解）不需要消耗能量，反过程（脱水缩合）需要消耗，是么？为什么？

1。 人体需要的氨基酸有22中，其中包括8中必需氨基酸。其实所谓的非必需氨基酸，不是说人体不需要，而是人体可以从已有的原料自己制造。而必需氨基酸是人体无论如何不能自己制造的，而要从食物中摄取。非必需氨基酸制造的原料就是从食物中摄取的氨基酸，包括必需和非必需的。
不知道这样有没有说得很明白。。。

2。人体内任何的反应都是要消耗能量的，只是有些反应也会释放能量，然后就看净值。水解氨基酸后，如果氨基酸用来制造糖分，然后这些糖分作为能量被人体利用，可以说这一些列反应总的结果是产生能量的。不然的话，两个反应本都是消耗能量的。

1：我认为上面两位的观点不对。蛋白质进入人体后被分解为各种氨基酸，氨基酸经脱氨基被利用才是主要途径。王镜岩《生物化学》第三版讲的很清楚。 2：蛋白质水解为氨基酸的过为人体提揣胆编感妆啡表拾勃浆供了能量，因此肯定是释放能量的过程；那么它的“逆”反应―氨基酸合成蛋白质就必然是需要能量的。

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