吃火锅时油锅为什么比清汤锅先沸腾?
答案:6 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-10 01:17
- 提问者网友：浮克旳回音
- 2021-01-09 16:28
吃火锅时油锅为什么比清汤锅先沸腾?
最佳答案
- 五星知识达人网友：人间朝暮
- 2021-01-09 18:02
因为吃火锅是的油锅其实是水的沸点，底下大部分是水呀，里边的油轻于水而浮于水面，无形像个锅盖。聚热保温所致。
全部回答
- 1楼网友：罪歌
- 2021-01-09 22:46
因为油的沸点比水的沸点低，所以比清汤的容易沸腾。
- 2楼网友：底特律间谍
- 2021-01-09 21:07
因为油的比热小
- 3楼网友：上分大魔王
- 2021-01-09 19:54
油的传导性强
- 4楼网友：时间的尘埃
- 2021-01-09 19:44
油膜就像一个盖子，形成密闭的环境。油沸腾时温度高，热量多，传递的热量也就多拉
- 5楼网友：野慌
- 2021-01-09 18:51
油锅上有一层油就好像是盖了个密封的锅盖所以先开。
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