.皮蛋真的能去火吗

答案:5 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-02-15 13:13

提问者网友：玫瑰园
2021-02-15 02:30

.皮蛋真的能去火吗

最佳答案

五星知识达人网友：往事埋风中
2021-02-15 03:30

可以的
皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。不过维生素B群及必需氨基酸则被破坏了。

但皮蛋含铅量很高，多吃了会沉积在身体内，对身体产生以下不良影响：

1、极强的神经毒性：铅可损伤大脑和神经，使人智能低下，反映迟钝，多动，注意力不集中，听力下降，学习困难，运动失调。
2、引起贫血
3、抑制免疫力
4、食欲下降，不明原因腹痛、呕吐、腹泻或便泌
5、影响矿物质与维生素的吸收利用。导致缺钙、缺锌、缺铁等.

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1楼网友：底特律间谍
2021-02-15 07:44

能

2楼网友：老鼠爱大米
2021-02-15 06:17

可以，但不能多吃

3楼网友：上分大魔王
2021-02-15 04:48

假的

4楼网友：渊鱼
2021-02-15 04:27

皮蛋为碱性，确实去火，中医认为："皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。"。皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用:火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

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