香酥椒盐排条怎么做

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解决时间 2021-02-24 12:08

提问者网友：喧嚣尘世
2021-02-23 23:18

香酥椒盐排条怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：人類模型
2021-02-23 23:33

香酥椒盐排条用料
椒盐粉
厨房纸
猪排条
蔬菜包
色拉油
香酥椒盐排条的做法
小葱切段，火葱去蒂去皮切片，取2片留用剩余部分切末，红甜椒切小丁，大蒜拍扁后切末。
平底锅大火加热，倒入全部色拉油烧至6成热，调中火放入排条炸1分钟左右，用滤网取出静置约2分钟。平底锅继续加热，调大火将油烧至7成热（微冒青烟）再放入排条，炸至排条变金黄色即可，取出放在厨房纸上。
将平底锅中的大部分油倒出，留少许在锅中大火加热后关火，倒入大蒜末，火葱末，小葱末和红甜椒丁，翻炒出香味后倒入排条，撒入全部的椒盐粉翻炒一下。
将炒好的食材摆入盘中，撒上香菜叶，即可享用。

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