西兰花表面变黄能吃吗

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解决时间 2021-03-20 15:41

提问者网友：低吟詩仙的傷
2021-03-19 17:54

西兰花表面变黄能吃吗

最佳答案

五星知识达人网友：话散在刀尖上
2021-03-19 19:04

最好不要再食用，已经发生变质。
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。

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1楼网友：舊物识亽
2021-03-19 21:06

变黄后也能吃，只是营养成分没有绿色的时候高了。而且口感也没有之前好了。不过，最好不要等变黄再吃。

2楼网友：归鹤鸣
2021-03-19 20:09

变黄了就不能吃了，所有绿色蔬菜变黄了都不要吃。

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