海带怎样泡好吃？

海带怎样泡好吃？

先将海带在冷水时泡半个小时，刷去海带表面的沙粒和盐，捞　出后放入带盖的容器中，用热水泡发10分钟取出后，便入少许为醋，用手捏擦，使海带表面的黏液浮起，用清水冲即可

泡不重要怎么炒着吃才重要

凉水泡时间长点

用泡椒泡了后，最好吃。

海带(鲜)做法指导：

海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。 烹制前用清水浸泡2～3小时，中间换几次水。 为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。

牛骨海带豆腐汤的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤

牛骨海带豆腐汤的制作材料：

主料：牛骨,海带,豆腐 调料：大葱,盐

教您牛骨海带豆腐汤怎么做，如何做牛骨海带豆腐汤才好吃

做法：牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加上葱段，熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出，汤表面的油会凝固，这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了；继续上火烧开，倒入洗好的海带小火煮1个小时，再加入嫩豆腐煮10分钟，最后加盐调味即可.超级补钙的一道汤

炒海带丝的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒

炒海带丝的制作材料：

主料：超市买的绿帝袋装海带,取一半放盆里凉水泡涨 调料：大葱,姜丝,蒜末,盐,麻油,料酒,醋各适量。

教您炒海带丝怎么做，如何做炒海带丝才好吃

做法 ： 1．将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅，闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。 2．锅内放适量油，将姜丝放入爆炒出香味，放入切好的海带丝，大约翻炒五分钟左右，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖略闷，等海带丝变软后就能出锅，装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。

提示：超市买干的，自己泡又便宜又安全，泡了一大条就炒了半锅呢，下次泡半条就够了，泡好的海带卷起来切丝很容易。喜欢在海带里放些蒜末和醋，开胃的

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