乙酸为什么叫醋酸?

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解决时间 2021-02-08 01:08

提问者网友：藍了天白赴美
2021-02-07 10:19

乙酸为什么叫醋酸?

最佳答案

五星知识达人网友：渊鱼
2021-02-07 11:26

醋几乎贯穿了整个人类文明史。乙酸发酵细菌（醋酸杆菌）能在世界的每个角落发现，每个民族在酿酒的时候，不可避免的会发现醋——它是这些酒精饮料暴露于空气后的自然产物。而乙酸是人类有机化学发展到一定水平时，通过对含有碳、氢、氧不同个数的有机物的命名方式，一碳饱和酸为甲酸，二碳饱和酸为乙酸等等。恰好醋的有机成分被规定为乙酸，后来乙酸俗称醋酸。

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1楼网友：迟山
2021-02-07 13:44

完全是两样不同的物质，冰醋酸是因为常温下它是向冰一样的结晶体，所以叫冰醋酸

2楼网友：罪歌
2021-02-07 12:32

乙酸就是醋酸。乙酸是学名，醋酸是俗称。冰醋酸指无水乙酸，无水乙酸在16.6℃以下时能结成冰状的固体，所以常称为冰醋酸。

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