狮子头怎么做，才又嫩又不会散

答案:1 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-04-19 21:15

提问者网友：人傍凄凉立暮秋
2021-04-19 07:37

狮子头怎么做，才又嫩又不会散

最佳答案

五星知识达人网友：十年萤火照君眠
2021-04-19 08:49

食材用料
五花肉250g
鸡蛋1个相克食物
小葱适量相克食物
淀粉适量
酱油适量
盐适量
油菜适量相克食物
油适量
枸杞适量相克食物
狮子头的做法
1.五花肉洗净剁碎，加上葱花一起剁成泥。
2.装入容器中，加入适量淀粉和盐、酱油、鸡蛋搅拌上劲。
3.揉成一个光滑的圆形。
4.全部准备好备用。
5.油锅热油，烧到7分热，放入肉丸炸至表面金黄色。
6.捞出控油。
7.另起锅，加入浓汤宝、酱油烧开。
8.放入炸好的肉丸，小火焖10分钟。
9.小油菜提前用热水烫一下，肉丸摆放整齐，用油菜装饰，再放上枸杞点缀。
用手机看这道菜做法
小贴士
1、狮子头最好用半肥半瘦的五花肉来做，很香。
2、肉丸最怕下锅就散开，要大火速炸2分钟后定型，再转小火炸就不会糊。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息