我要用烤箱烤鸡翅能用油纸替代锡纸吗

答案:8 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-02-28 22:44

提问者网友：城市野鹿
2021-02-28 09:13

我要用烤箱烤鸡翅能用油纸替代锡纸吗

最佳答案

五星知识达人网友：一叶十三刺
2021-02-28 10:45

最好是不要用油纸，因为油纸在高温下边缘会烤焦冒烟，会改变烤鸡翅的味道。

1、油纸在高温下会被烤焦，锡纸在高温下不会有变化；
2、油纸容易黏在鸡腿上，锡纸则不会黏在鸡腿上；
3、油纸有吸水作用，会把油渍留在烤箱上，用完之后要清理干净，锡纸则不透水，只要包装好，就不会有油渍留在烤箱上，没有清理油渍的麻烦事；
4、同样是包裹严实，油纸因为透水，烘烤过程中会有水分流失，锡纸则可以有效锁住水分，鸡腿有较好的口感。

全部回答

1楼网友：枭雄戏美人
2021-02-28 15:55

烤箱用柚纸把锡纸很烫手

2楼网友：孤独入客枕
2021-02-28 15:10

可以的，油纸可以隔开鸡翅粘在烤盘上

3楼网友：千杯敬自由
2021-02-28 14:34

不能油子是漏油的啊

4楼网友：春色三分
2021-02-28 14:26

不行，油纸并不能跟锡纸一样发挥作用

5楼网友：往事埋风中
2021-02-28 13:54

油纸是垫在下面加热的，锡纸是包在外面加热的，而且锡纸有辐射热产生，食物熟的更快、更香

6楼网友：荒野風
2021-02-28 12:30

不好,油纸在高温下边缘会烤焦冒烟,会,改变烤鸡翅的味道,

7楼网友：举杯邀酒敬孤独
2021-02-28 11:35

说下两者的区别：
1、油纸不耐高温，锡纸耐高温；
2、油纸容易黏连在鸡腿上，锡纸则不会黏连在鸡腿上；
3、油纸有吸水，这意味着会把油渍留在烤箱上，用完之后要清理干净，锡纸则不透水，只要包装好，不用担心油渍问题，没有清理油渍的麻烦事；
4、同样是包裹严实，油纸因为透水，烘烤过程中会有水分损失，锡纸则可以有效锁住水分，鸡腿有较好的口感。
综上所述，不建议用油纸取代锡纸。

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