素馅云吞怎样做?

老公想吃素馅的云吞，我却从来没听过云吞还有素馅的，请大家帮帮忙。

1. 主料：馄饨皮 (40张)，香菇 (80克)，尖椒 (2个)
2. 调料：葱 (三根)，姜 (三片)，香菜 (1棵)，盐 (5g)，鸡精 (5g)，鲜鸡汁 (20g)，生抽 (10g)，香油 (5g)。
3. 做法：
1.香菇去蒂及杂质洗净
2.然后切碎沥干水分
3.尖椒也洗净
4.去蒂去籽切碎
5.葱洗净切碎末
6.将切好的香菇、尖椒、葱花一起放入容器内
7调入盐、鸡精，加些许鲜鸡汁
8.取少量馅放在馄饨皮上
9.折叠包好
10.将所有馄饨皮都包好
11.水烧开，将馄饨下锅煮熟即可

青菜、香菇、木耳、黄花菜、上好的五香干子、油面筋剁馅，加油、盐、胡椒、少许味精、给一点点糖。 再看看别人怎么说的。

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