如何炙甘草

如何炙甘草

炙甘草是用蜜烘制的甘草，俗称炮制，就是将蜂蜜置锅中炼成中蜜，改用文火加生甘草片拌炒均匀，至不粘手时取出，放凉即可。
古代炮制文献研究蜜制甘草最早见于唐代的《千金翼方》，其上有“蜜煎甘草涂之”的记载。此外，有的文献尚载有不同的方法和要求，如：宋代的《太平惠民和剂局方》日：“蜜炒”，明代的《炮制大法》则要求“切片用蜜水拌炒”，此外，明代的《先醒斋广笔迹》、清代的《成方切用》都提到了“去皮蜜炙”。
应先将炼蜜加适量沸水稀释后，加入待炮制的甘草中拌匀，闷透，置炒制容器内，炒至黄色至深黄色，不粘手时取出，放凉即可。
先将待炮制的甘草放置于炒制容器内，用文火炒热，加入炼蜜共炒，至芳香泛黄，不粘手时取出，放凉即可。

甘草为豆科植物，以根和根茎入药，是临床上常用的中药之一。甘草具有补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、缓和药性的功效。清火解毒宜生用，补中缓急宜炙用。甘草在中医临床应用中有甘草和炙甘草之分，甘草质地较为致密。按《药典》规定，炙甘草的甘草和蜂蜜用量是：100kg甘草，25kg炼蜜，先将炼蜜加适量开水稀释后，加入净药材中拌匀，闷透，置锅内，用文火炒至规定程度，取出，放晾

用桑炭烤甘草条达到七十度，另一办炼蜜八十度，热甘草涂上蜜，再微火烤二十分钟今蜜渗入外表看起来干不见蜜即成。可选择微波炉。

【炮制方法】　　一、净制 除去杂质（《药典85》）。粉甘草须去外皮（《甘肃》）。　　二、切制 除去杂质，润透，切厚片，干燥（《药典85》）。　　三、炮炙　　1．蜜制 先将炼蜜加适量开水稀释后，加入净甘草片拌匀，焖透，置锅内用文火炒至黄色，不粘手，取出，放凉。每甘草100kg，用炼蜜25kg（《药典85》）。　　2．炒制 取甘草片置锅内，用文火炒至深黄色为度，取出，放凉（《河南》）。　　3．麸制 先将麦麸炒热，加入甘草，炒20－30分钟，至甘草断面呈黄色，筛去麦麸，再用水洗去麦麸，12小时后，切片即可（《江西》）。

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