小苏打放多了怎么中和,发面里小苏打放多了怎么办
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-05-22 01:00
- 提问者网友：浪荡绅士
- 2021-05-21 04:42
小苏打放多了怎么中和,发面里小苏打放多了怎么办
最佳答案
- 五星知识达人网友：北方的南先生
- 2021-05-21 05:07
发面要用酵母，发好后加极少量小苏打或食用碱揉好，醒半小时，就可以做包子馒头等入锅蒸。你现在的面 可以试做烙饼 不过 你说面呈黄色 应该是苏打放多了 加点水揉匀可以减少碱味
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