上海红烧大肉做法.做好的样品.样

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解决时间 2021-03-08 04:47

提问者网友：欺烟
2021-03-07 15:56

上海红烧大肉做法.做好的样品.样

最佳答案

五星知识达人网友：荒野風
2021-03-07 16:05

簿您说为什么这么难学？
哪怕你此刻只拥有一个砌墙铲，你也要感谢命运----原先它是上帝有意送来的。鹊

全部回答

1楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-03-07 16:21

上海红烧肉

用料
五花肉 500克
冰糖适量
香叶 5片
八角 3-4个
姜 3片
老抽适量
盐适量
桂皮 2片
上海红烧肉的做法
准备五花肉，洗净。

准备配料：桂皮，八角，香叶，冰糖，大蒜，葱，姜

配料如图

如图所示

肉肉氽一下水，洗干净漂浮的沫沫

加少许油煸炒葱姜蒜末

倒肉翻炒，煸出油

倒入料酒，翻炒几下后倒入老抽，约5克。

如图所示

如图所示

大火煮沸

转小火煨

小火汤汁煨剩1/3后，放入半勺盐

大火收汁

收汁后是这样得

好了！装盘！！

小贴士
放入冰糖，口味偏甜，有桂皮香叶的衬托，还能烧出牛肉味哦！

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