怎样使鲈鱼腥味去掉？

答案:7 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-01-25 19:56

提问者网友：戎马万世
2021-01-24 21:05

怎样使鲈鱼腥味去掉？

最佳答案

五星知识达人网友：詩光轨車
2021-01-24 21:14

1、茶水去腥

　　茶叶家家都喝，因此可以用茶叶泡水洗手去鱼腥。取一勺茶叶放于杯中泡上少量开水，茶叶泡开后，将滚烫的茶水倒入装有冷水的洗手盆中洗手即可将鱼腥味除掉。

　　小贴士：如果手上的鱼腥味较重，则可以用泡茶的茶渣双手搓洗来去腥。

　　2、牙膏去腥

　　取家中刷牙的牙膏挤出后均匀地涂抹在手上，然后两手交叉反复搓洗，最后用活冲洗可有效去除手上的鱼腥味。

　　3、食盐去腥

　　用食盐是最经济的办法，在厨房间取适量的食盐在手上反复搓，在打用洗手液洗，也可以去除鱼腥味。

　　小贴士：当然用生姜和醋洗手也可以去腥啊

全部回答

1楼网友：神也偏爱
2021-01-25 01:30

加料酒或者加白酒、葱都行

2楼网友：酒安江南
2021-01-25 00:51

先用料酒和少量盐腌一会儿。有的人是把里南的两条筋抽掉了的。我就是用前面的一种方法。爱吃鱼的有点腥味不怕的。不爱吃做的再好吃也可能
勉强吧

3楼网友：天凉才是好个秋
2021-01-24 23:55

除了放姜蒜外，煮的时候可以放点醋，也是可以去除腥味，而且鱼更容易煮熟

4楼网友：平生事
2021-01-24 22:51

鲈鱼的腥味很好去，用葱姜把鲈鱼腌制一下，最好把葱姜用刀拍碎一点，效果很好的

5楼网友：煞尾
2021-01-24 22:41

去净鱼鳞和鱼鳃内的脏东西。在把鱼膛的黑膜洗到。用料酒腌制放葱姜。胡椒，然后再做成你喜欢的味道，就可以了

6楼网友：过活
2021-01-24 22:20

加料酒和盐，姜丝腌制20分钟以上就可以去味，再加葱丝和生抽，蒸鱼豉油上锅15分钟，关火闷5分钟，另起锅烧油，热了以后淋在鱼上面就OK！（这是清蒸鲈鱼!）

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