海兔子怎么做好吃海兔子的家常做法

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解决时间 2021-11-29 14:10

提问者网友：戎马万世
2021-11-28 23:42

海兔子怎么做好吃海兔子的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：一把行者刀
2021-11-29 01:02

材料
新鲜海兔1斤，袋装雪菜1包，干辣椒2粒，葱末，姜丝，蒜末适量，糖1小勺，黄酒2汤匙
做法
1.海兔洗净后，放在滚水里焯一分钟，立即捞出控干待用。
2.锅内油热后，倒入葱、姜、蒜煽出香味儿，倒入雪菜过一下油，加入焯过海兔、黄酒、糖、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水，炒至汤汁收干即可。
小诀窍
1、海兔子里只有一小片极薄的骨头，有点透明。 2、雪菜本身有咸味，不用另外加盐了。

全部回答

1楼网友：笑迎怀羞
2021-11-29 02:32

海兔子
后腮亚纲无楯目的一科。俗名“雨虎”，又名“海猪仔”。成体贝壳完全退化或为内壳，呈板状或斧状，具石灰质或仅存角质膜。体呈卵圆或蛞蝓形。头部有一对触角，呈耳形；头颈部明显，有一对耳形的嗅角。腹足宽，后端呈尾状，因静止时很像坐着的兔子而得名。广布世界各暖水海域，中国已知21种。海兔属侧足发达，前后端游离，可作游泳器官。有紫汁腺，能发射紫色汁液来杀伤小型动物或逃避敌害。主要食物为海藻。海兔子分泌物，也叫海粉，是一种非常稀有，非常名贵的中药材。

2楼网友：拜訪者
2021-11-29 01:32

1、将海兔洗净，用水紧一下，干红辣椒、姜和葱切丝备用

2、锅中放油，姜丝葱丝干红辣椒丝爆香

3、放紧过的海兔，翻炒，分别加入酱油、十三香、盐，继续翻炒直至熟

4、放鸡精，装盘。

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