驴肉火烧和面的技巧

答案:1 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-04-29 05:28

提问者网友：你挡着我发光了
2021-04-28 14:49

驴肉火烧和面的技巧

最佳答案

五星知识达人网友：归鹤鸣
2021-04-28 15:56

驴肉火烧:火烧是死面火烧，揉好面后，拉成长条，涂上油，再合上两折，放到平底锅里烙，温度不能太高。等火烧基本熟透后，把它放到平底锅下的炉灶中，炉灶是特制的，边上可以放得住火烧。这样，火烧接触更高的温度，却不接触明火。不多久，火烧外面就会有一层酥脆的外皮，咬到嘴里十分得香脆。如果是上顿剩下的火烧，时间长了外皮会变软，不但不好吃，而且还有一股生味。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息