不用冰箱如何保管猪油

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解决时间 2021-01-03 17:58

提问者网友：凉末
2021-01-03 08:27

不用冰箱如何保管猪油

最佳答案

五星知识达人网友：蓝房子
2021-01-07 05:03

猪油如保管不善容易产生一种3.油炼好尚未冷却时加点白糖怪味,即人们通常所说的‘哈喇味\(500克油加50克白糖),拌匀,凝固这是猪油氧化酸败引起的。猪油也后不但可以防止‘哈喇味”,还可以和其他油脂一样,容易被空气中的长期保持油的荤香味。氧气氧化,产生醛酮、和低分子4.在炼油过程中放些花椒(或的有机酸,同时散发出一种‘哈喇丁香、桂皮、八角、生姜,任选一味”。为防止这种怪味的产生,可以二种)和少许食盐,因为这些物质采取以下几个方法:是天然抗氧化剂,既可延长贮存期, 卫.长期贮存的猪油不能用塑料又能增加油的香味。容器盛放,宜用玻璃或陶瓷器皿,5.在盛猪油的容器内先放几块并用干布擦净水分。装油时尽量装萝卜片,然后把油倒入,油凝固后满,注意密封以隔绝空气,杜绝产加盖盖好,这样也不易产生哈喇味。生油脂氧化的条件。 2.适当延长炼制时间,减少油中的水分。取食猪油时应用干净筷勺,并注意防止带入水分。@梁迎祥<正> 猪油如保管不善容易产生一种怪味,即人们通常所说的“哈喇味”,这是猪油氧化酸败引起的.猪油也和其他油脂一样,容易被空气中的氧气...... (本文共计1页) [继续阅读本文] 赞

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1楼网友：酒者煙囻
2021-01-07 05:57

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