请问做煎饼怎么样控制煤气火头才脆又不糊?
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-11 12:20
- 提问者网友：沦陷
- 2021-03-10 20:04
请问做煎饼怎么样控制煤气火头才脆又不糊?
最佳答案
- 五星知识达人网友：掌灯师
- 2021-03-10 20:12
首先做煎饼的面糊不能太稀其次锅要受热均匀重要的是油不是直接倒在锅子里 楼主可以用纸巾或纱布蘸着油均匀的擦在锅底的每个部分摊煎饼的时候，面糊的量要掌握好，每张煎饼的厚度不能厚于3毫米面糊倒上去后火不要太大先把面糊推开不要急于翻面要看到煎饼的面上都凝固了边儿有一点儿翘着的时候在翻面每面摊到最多两次，就可以出锅了
全部回答
- 1楼网友：未来江山和你
- 2021-03-10 21:51
煎到两面微黄就OK，耐心:火小重点注意
再看看别人怎么说的。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯