豆浆油条小吃店起名字

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豆浆： 黄豆要先用水泡一天，（我一个人喝是用手抓一把黄豆）一天后把黄豆和适量的水加入料理机打成豆浆，然后倒入器皿开火烧，等豆浆煮沸后要开小火再煮个五分钟左右，因为第一是假沸，豆浆并没有完全煮沸，其中有不利于人体的物质．还有再打豆浆时人有泡沫，在煮的时候很容易溢出，如果你不嫌烦的话可以在它要溢出时用嘴吹开，或者直接把它撇掉，但听大人们说这泡沫是有豆脂的，对人体有好处的．你可以在晚上先把豆浆先煮好了放着，第二天再热下就行了．只要不让生水或别的东西掉进豆浆就行． 豆腐脑 豆腐脑：又叫老豆腐，系用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比。 所属分类:大众菜 面点 老少皆宜 食材：面粉300g 奶粉20g 白糖20g 酵母粉5g 5ml盐 1ml小苏打配料：食用油 温水 口味：香脆制作难度：掌勺(高级)制作时间：45分钟材料成本：自己炸油条——详细的制作过程的做法: 1、面粉300g（我用的普通面粉、高筋面粉也可以的） 2、奶粉20g＋白糖20g＋酵母粉5g 3、用温水190ml搅拌均匀 4、用酵母水将面团搅拌成团 5、倒入食用油20ml将面团揉成面团 6、盖上保险膜，发酵（现在夏天室温大概是30度左右，正合适发酵。如果是冬季应该延长发酵时间并放在温暖处，比如温水锅中） 7、一个小时之后面团发到两倍大 8、面团内部细小均匀的气孔 9、5ml盐＋1ml小苏打混合，用15ml温水化开 10、用小苏打水将面团再次揉匀 11、盖上保险膜继续发酵 12、一个小时后，又发到两倍大了 13、再看看可爱的小气孔，放入冰箱冷藏以备早上用 14、从冰箱中取出面盆，案板上抹油，手上也要哟～将面团在案板上按压成长方形 15、刀上也抹油，将大面片切成小条 16、两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来 17、这些是处理好的油条坯子 18、油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身 19、炸好的油条放在厨房用纸上吸油

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