吃面用的牛肉汤怎么做？
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解决时间 2021-02-16 01:15
- 提问者网友：鐵馬踏冰河
- 2021-02-15 09:02
吃面用的牛肉汤怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-02-15 09:30
菜名：牛肉汤
配料：
主料：牛肉两斤
辅料：花椒5克和大料5克制成调味袋，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量；
制作方法：
1)牛肉洗净，切成方块；
2)锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂；
3)拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。
特色：
汤汁麻辣，鲜美可口
配料：
主料：牛肉两斤
辅料：花椒5克和大料5克制成调味袋，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量；
制作方法：
1)牛肉洗净，切成方块；
2)锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂；
3)拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。
特色：
汤汁麻辣，鲜美可口
全部回答
- 1楼网友：何以畏孤独
- 2021-02-15 10:50
你吃的那个是牛肉面把，牛肉汤没面 只有粉丝 千张 和豆饼 好吃一b 我家门口就有 天天去吃 带劲
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