双皮奶为什么要留第一层奶皮？直接用牛奶和蛋清蒸上会影响口感么？
答案:4 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-29 01:44
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-11-28 05:54
双皮奶为什么要留第一层奶皮？直接用牛奶和蛋清蒸上会影响口感么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-11-28 07:28
为何叫双皮奶？如果你不留第一层奶皮的话，那就是单皮奶而不是双皮奶啦。哈哈哈
直接蒸肯定会影响，没那么滑没那么好吃。。想好吃就多动手吧
直接蒸肯定会影响，没那么滑没那么好吃。。想好吃就多动手吧
全部回答
- 1楼网友：由着我着迷
- 2021-11-28 10:39
那就是单皮奶了
- 2楼网友：大漠
- 2021-11-28 09:05
双皮奶的第一层就是那个，你直接蒸就不是双皮奶了
- 3楼网友：拜訪者
- 2021-11-28 08:05
其实吃的时候真的能吃出那一层皮的区别吗？！个人感觉差别不大，自己在家也做过。并不是每一次都能做出两层奶皮，吃起来也不觉得怎样~~
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