开水多少度？

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解决时间 2021-05-18 05:48

提问者网友：孤凫
2021-05-17 13:03

开水多少度？

最佳答案

五星知识达人网友：慢性怪人
2021-05-17 13:40

水的沸点与水所承受的压力有关.
理论上将水在一个标准大气压下的沸点规定为100摄氏度.
在高山地区,由于地势高,大气压力小,烧水一般不用一百度水就开了.
所以日常生活中我们用高压锅煮东西,其目的就是希望增加锅内压力,提高水的沸点,使所煮食物早点熟(因为水到了沸点后,水温恒定,那么在水中食物温度也就恒定,单位时间内,当然是温度高的更容易更早熟了).
因此,开水有多少度是相对的,是与气压有关的.
珠峰上水的沸点也就70多度了.

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1楼网友：山河有幸埋战骨
2021-05-17 16:08

100℃

2楼网友：野味小生
2021-05-17 15:28

水的沸点是根据气压的情况来定的! 所以在不同情况沸点不一样谢谢!

3楼网友：舊物识亽
2021-05-17 14:41

水烧开了也就是沸腾了。在北纬45度的海平面，标准大气压下，水的沸点是100℃。换句话说就是加热到100℃时水就开了。但水的沸点随气压的降低而降低。海拔越高空气越稀薄，大气压力越低，水沸腾的温度就越低，在喜马拉雅山顶上，煮水时只要加热到72℃就能开了。

这个和大气压有关系，标准大气压下开水是100℃，但好多地区就没有达到标准大气压，所以开水也不可能有100℃，典型的是高原上，可能只有30~40℃，水就沸腾了，所以高原上煮饭要用高压锅最好，一般平原上烧开的水大概能有90度多一点，当然这个是指你用炉火直接烧的开水的温度，现在好多家庭都用饮水机，一般饮水机的温控器只能达到85度左右。

4楼网友：由着我着迷
2021-05-17 13:47

正常气压下沸点一百度。

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