橙香蛋羹怎么制作?
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-05-23 07:01
- 提问者网友：放下
- 2021-05-22 08:51
橙香蛋羹怎么制作?
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-05-22 10:05
【橙香蛋羹】
原料：橙子皮稍微厚一些，最好用新奇士的100克，冰糖5克、枸杞6克、莲子18克、椰浆16克、鸡蛋85克
做法：
1、 将鸡蛋打入碗中过细筛，去金膜，(窍门，蛋羹细滑)
2、 将香橙一切为二挖出果肉，留下香橙壳成小碗待用
3、 将蛋液、冰糖、银耳、枸杞、橙子肉撕成小块拌匀一并倒入成壳做成的小碗中
4、 包上保鲜膜，旺火足气蒸五分钟即可出锅。
全部回答
- 1楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-05-22 10:47
用料
鸡蛋
橙子
牛奶
虾仁蓉
做法
- 橙子掏空肉。
- 鸡蛋打散，按照1：2.5的比例加入牛奶，拌入些许虾蓉。
- 上锅蒸15分钟左右。
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