跟屁虫牛肉干价格表
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解决时间 2021-03-01 10:19
- 提问者网友:泪痣哥哥
- 2021-02-28 18:50
跟屁虫牛肉干价格表
最佳答案
- 五星知识达人网友:长青诗
- 2021-02-28 19:23
一、精选牛肉:跟屁虫牛肉选取天然牧民牧场一岁半到两岁现役牛,精选每头牛后腿肉中之精华【米龙牛肉】进行风干制作。一般市面上的牛肉干大多采用退役的奶牛、黄牛、水牛,还有很多不良商家采用鹅肉和猪肉冒充牛肉制作从而低价销售。
二、严格的制作工艺:跟屁虫牛肉干制作工艺严格按照自古流传的民间工艺制作而成,风干工艺是牛肉干制作的关键所在,跟屁虫牛肉干是经过长达15天自然风干而成,保留了牛肉的高营养不流失。现在很多厂家为了追求生产速度,用高温烤箱直接烘干牛肉,两到三个小时就出成品,造成了严重的营养流失。
三、严格控制水分含量:水分多少是直接影响到牛肉干的保质期和成本价格的重要因素,水分过高会导致保质期大大的缩减,并且牛肉很快就会开始变质,成本也会降低很多。跟屁虫牛肉干对水分控制非常严格,15天的自然风干,水分控制在30%以下,在保证口味嚼劲的同时,肉质保质期能达到18个月左右。
四、祖传配方:跟屁虫牛肉是和内蒙古农业大学合作,采用祖传上百年的传统制作工艺,制作过程全部经具有丰富经验的老师傅手工制作完成,纯天然、无激素,保留牛肉的高营养、高纯度、原汁原味的牛肉口感以及品质。
五、先进的经营理念:舌尖上的工艺,让每一口都回味无穷。从原材料到运输制作、包装销售,严格按照最高标准执行,让老百姓可以吃到最顶级、最纯正的牛肉制品。
二、严格的制作工艺:跟屁虫牛肉干制作工艺严格按照自古流传的民间工艺制作而成,风干工艺是牛肉干制作的关键所在,跟屁虫牛肉干是经过长达15天自然风干而成,保留了牛肉的高营养不流失。现在很多厂家为了追求生产速度,用高温烤箱直接烘干牛肉,两到三个小时就出成品,造成了严重的营养流失。
三、严格控制水分含量:水分多少是直接影响到牛肉干的保质期和成本价格的重要因素,水分过高会导致保质期大大的缩减,并且牛肉很快就会开始变质,成本也会降低很多。跟屁虫牛肉干对水分控制非常严格,15天的自然风干,水分控制在30%以下,在保证口味嚼劲的同时,肉质保质期能达到18个月左右。
四、祖传配方:跟屁虫牛肉是和内蒙古农业大学合作,采用祖传上百年的传统制作工艺,制作过程全部经具有丰富经验的老师傅手工制作完成,纯天然、无激素,保留牛肉的高营养、高纯度、原汁原味的牛肉口感以及品质。
五、先进的经营理念:舌尖上的工艺,让每一口都回味无穷。从原材料到运输制作、包装销售,严格按照最高标准执行,让老百姓可以吃到最顶级、最纯正的牛肉制品。
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