鱼肉里怎么做才进盐

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解决时间 2021-03-13 00:13

提问者网友：轮囘Li巡影
2021-03-12 10:53

鱼肉里怎么做才进盐

最佳答案

五星知识达人网友：傲气稳了全场
2021-03-12 11:59

你先把鱼从中间切开里边撒上盐腌一天就有咸味了。
也可以把盐撒上晒几天那样也好吃的

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1楼网友：長槍戰八方
2021-03-12 13:10

腌腊肉一、腌肉：腌前，肉切忌用冷水洗；并把骨头全部剔掉，因为骨髓容易变质。把肉切成块（三斤左右），每块划成四五条，用细盐把肉的表层全部搓擦一遍，然后分层入缸或坛子里，放时每层再洒上一些细盐，最后将缸口盖严。一星期之内严禁打开，十天后才可拿出挂在屋内晾。干后可改放干缸里，放时还要洒点细盐和辣椒面。这样的咸肉可放半年至一年。

腊肉：把猪肉切成不到一寸厚、一尺多长的长条，放入适量的细盐、酒、酱油和五香粉揉搓匀，放置一夜。然后用细绳穿过肉的一头拴好，在开水锅中烫至外表不红为止，挂在屋外晒

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