怎么让糯米粉不粘又能流动
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-13 07:20
- 提问者网友：却不属于对方
- 2021-03-12 06:52
怎么让糯米粉不粘又能流动
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-03-12 08:15
怎么让糯米粉不粘又能流动
糯米粉和面最重要的一步在水的温度，糯米粉应该用温水和面，用筷子先百搅拌，然后再揉面团，如果一直都很稀，要继续放入糯米粉，直到能活成面团为止。用温开水的原因是因为糯米粉粘性差，需要用温水将糯米粉弄熟一些，这样就有粘性了。所以你吃糯米粉做的糕点的时候度总感觉十分粘牙，也是因为受热后糯米粉会具有粘性。
糯米粉和面最重要的一步在水的温度，糯米粉应该用温水和面，用筷子先百搅拌，然后再揉面团，如果一直都很稀，要继续放入糯米粉，直到能活成面团为止。用温开水的原因是因为糯米粉粘性差，需要用温水将糯米粉弄熟一些，这样就有粘性了。所以你吃糯米粉做的糕点的时候度总感觉十分粘牙，也是因为受热后糯米粉会具有粘性。
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