美味鱼头煮豆参怎么做好吃又简单，做法图

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解决时间 2021-03-27 16:06

提问者网友：沉默菋噵
2021-03-26 17:03

美味鱼头煮豆参怎么做好吃又简单，做法图

最佳答案

五星知识达人网友：孤独的牧羊人
2021-03-26 17:10

主料
鱼头：1000
豆参：100
辅料
蒜：适量
青辣椒：1个
酱油：少许
糖：少许
姜：适量
醋：适量
菜籽油：适量
红辣椒：1个
辣椒粉：适量
盐：适量
具体步骤

第一步
1.鱼头，鱼尾清洗干净沥干水备用。

第二步
2.豆参对半切开。

第三步
3.切好的豆参加温水泡软。

第四步
4.蒜切末，姜、青红辣椒分别切块备用。

第五步
5.锅烧热，加入比炒菜多一点的菜籽油烧热至没有油泡泡。

第六步
6.再把沥干水的鱼头鱼尾放进锅里煎可以撒入少许盐。

第七步
7.煎至一面金黄后翻面继续煎至两面金黄。

第八步
8.煎好的鱼头加入末过鱼头的水，加入姜片大火煮开。（这里我换了一口锅）

第九步
9.煮沸后改中小火慢煮至汤变白。

第十步
10.再倒入泡软沥干水的豆参大火煮。

第十一步
11.调味：加入少许盐，酱油，辣椒粉，醋，糖大火继续煮5分钟。

第十二步
12.最后放入切好的蒜末和青红辣椒煮2分钟就可以出锅了！

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