三文鱼为何没有鱼腥味,三文鱼生吃为什么没味?
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-22 09:13
- 提问者网友：嗝是迷路的屁
- 2021-03-21 20:05
三文鱼为何没有鱼腥味,三文鱼生吃为什么没味?
最佳答案
- 五星知识达人网友：我住北渡口
- 2021-03-21 21:11
你好！
三文鱼的肉质是有味道的，但是和其它鱼类比较起来，三文鱼的味道比较淡，以至于觉得没有平常鱼类的鱼腥味。
其实， 不仅仅是三文鱼肉质没有味道，金枪鱼的肉质也是没有味道的。
主要原因是三文鱼和金处鱼含有较多的水分和脂肪，所以三文鱼主要是生吃，即是是烹制成热菜，加热的时间不宜长，三分熟就可以啦，否则
肉质会干硬，吃起来口感不好。
世界上，三文鱼产量最大的是在挪威，而最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。
谢谢！
三文鱼的肉质是有味道的，但是和其它鱼类比较起来，三文鱼的味道比较淡，以至于觉得没有平常鱼类的鱼腥味。
其实， 不仅仅是三文鱼肉质没有味道，金枪鱼的肉质也是没有味道的。
主要原因是三文鱼和金处鱼含有较多的水分和脂肪，所以三文鱼主要是生吃，即是是烹制成热菜，加热的时间不宜长，三分熟就可以啦，否则
肉质会干硬，吃起来口感不好。
世界上，三文鱼产量最大的是在挪威，而最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。
谢谢！
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