柠檬怎么吃最好 可以直接吃吗

柠檬一般选择腌制泡茶最好。可以直接生吃，但不宜吃过酸的柠檬。
柠檬食用功效如下：
1、柠檬生津解暑开胃
夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
2、能预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
3、常吃柠檬清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。
4、具有抗菌消炎功效
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5、延缓衰老抑制色素沉着
柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。



扩展资料
柠檬（学名：Citrus limon (L.) Burm. f.），芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。
单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。
参考资料：搜狗百科——柠檬

柠檬有两种做法比较好吃，生活上的一些小作用我们就不说了， 第一是，蜂密柠檬，一层蜂密，一层切片的柠檬然后放冰箱 第二是，果子酒，高梁酒，一层冰箱一层切片柠檬然后倒酒封密，

如果能耐酸，是可以直接去皮吃的。通常是泡温水兑蜂蜜，美容养颜。  薄荷柠檬冰爽茶 材料薄荷叶，柠檬，蜂蜜（可随意），冰块 做法 1 薄荷叶用清水洗去浮灰，先用温水泡1小时； 2 柠檬洗净切片； 3 将泡好的薄荷水倒入茶壶或水杯，放入柠檬片； 4 按照自己的口味加入适量蜂蜜（可以不加）调匀； 5 放入冰块即可。 冰爽鲜柠檬茶 材料柠檬（柠檬最好选进口的），冰糖，袋红茶，冻好的冰块 做法 1、把柠檬切开，泡一杯的话切四分之一即可。把四分之一切成四小块备用。 2、把四块柠檬的汁水都挤到杯子里。 3、放几块冰糖和袋红茶，如果喜欢重口味的，现在就可以把挤过的带皮柠檬也放进去。 4、倒入少半杯开水泡茶化糖，最好再搅一搅，提一提茶袋。 5、放冻好的冰块，大约得六七块的样子，这个自己掌握。 6、柠檬也可以最后放，比较灵活。 薰衣柠檬方块茶 材料柠檬1个，薰衣草1大匙，蜂蜜适量，热开水200cc 做法 1.柠檬洗净后切片，以榨汁器榨汁，将柠檬汁倒入制冰盒，再放入冷冻库制成冰块备用。 2.将薰衣草放入沖茶器中，沖入200cc热开水，静置约3分钟后倒入杯中放凉。 3.加入适量蜂蜜调味后，将作法1的柠檬冰块放入茶汤中即可。 柠檬薏米饮 材料柠檬半个，生薏米30克，炒薏米30克，糖适量（不喜欢吃甜的朋友大可不加），水800毫升 做法 1、炒薏米。 2、薏米清洗后沥干水，干锅免油炒至爆花。 3、生、熟薏米加水大火烧开后小火熬煮30分钟。 4、半个柠檬切片。 5、加入薏米水里继续煮5分钟。然后捞起柠檬，加糖调至自己适合的口味即可饮用。 不建议烹饪熟后食用，会破坏里面的维生素。祝开心。

新鲜柠檬切片泡水也很好喝，但有一点要注意，就是只能用凉开水浸泡，热水会令其发苦发涩。注意放入的量，一个凉水瓶入一片就够了，最多厚点，不然就苦了。这样消灭柠檬就是太慢了点。我试过榨汁兑水，但没有柠檬皮的清香，味道大打折扣。 就我自己的看法柠檬皮比柠檬汁还要好，尤其是用于烹调，蒸鱼的时候放三四条切细的青柠檬皮，蒸出的鱼会有清香，但一定要把握柠檬皮的量及放入的时间，蒸鱼是没问题的，煲汤就不要放了，不然会抢味。 榨干了的柠檬皮也有很多的用处，泡水冲凉只是其中一种，还有一种方法我用于洗脸，将半个柠檬皮泡在适量水中，凉热均可，泡一晚上，第二天拿它洗脸，此时的柠檬皮已经泡软泡出油来，酸性也已经稀释，不刺激了，挤一挤就粘粘的，用其洗脸，脸部皮肤立刻就滑了，而且感觉很舒服，其效果什么名牌的洗面奶也比不上。就是麻烦了一点。 一般的柠檬太酸了，偶一般是用腌制的办法，去去酸味 原料：柠檬几个 找个干净的玻璃瓶，有盖的可以密封的 白糖一袋 1、柠檬洗净擦干 2、玻璃瓶洗净晾干 3、柠檬切片 4、放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃 5、密封一个星期，腌制 腌制柠檬片的食用方法： 1、泡水喝，比外面那种干的柠檬片新鲜多了，甜甜的没有苦涩味 2、夹面包吃。一片薄薄的柠檬片，再“挖”一点草莓或者巧克力冰淇淋，抹在切片面包里

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