春芽怎么做好吃
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-01 05:04
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-01-31 14:00
春芽怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：纵马山川剑自提
- 2021-01-31 15:29
问题一：春芽怎么做好吃 友情提醒：香椿在制作之前必须用开水烫一下。
有资料表明，平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐，老叶中更是高达每公斤53.9毫克。这样高的含量，容易使人吃香椿时发生亚硝酸盐中毒，甚至诱发癌症。试验结果发现，只用水洗过的香椿亚硝酸盐含量为每公斤34.1毫克，而用开水烫后仅为每公斤4.4毫克。用没有烫过的香椿炒鸡蛋，亚硝酸盐含量为每公斤83.3毫克，烫过的香椿炒鸡蛋每公斤含量为1.5毫克。问题二：香春芽怎么弄好吃 香椿炒鸡蛋的做法
1.香椿洗净放入沸水中焯一下切碎。香椿中香椿含有较多的亚硝酸盐，吃前先用开水焯一下，这样可溶出其中大部分亚硝酸盐，然后再烹饪就更加安全营养美味
2.鸡蛋5枚打散，将切碎的香椿加入蛋液中，调入适量盐
3.炒锅里倒适量植物油烧热，倒入香椿蛋液滑炒至鸡蛋熟即可
酥炸香椿的做法
1.香椿一把，入热水焯一下
2.香春切去根部；鸡蛋打入碗中，加入两大勺啤酒、低粉、盐
3.调成稀稠度适中换的面糊；锅中烧热油至五六成热
4.将火候调到中小火，将香椿裹上面糊，入油锅炸至两面金黄，出锅后放在吸油纸上滤掉多余油份即可
凉拌香椿的做法
每年春天香椿就是餐桌上最得宠的菜之一，最常吃的就是凉拌，炒和做成煎饼。香椿我从小到大都不爱吃，觉得它的味道和香菜一样特别让我接受不了，所以连闻着味道都不喜欢，但是老公特别喜欢吃，所以我就试着慢慢接受这种味道，今年突然觉得这个味道并不像想像中的那么难以接受，能吃一两口了。
材料：
1.将香椿用开水氽烫
2.捞出后用清水洗净，拌上生抽和辣椒油即可食用
香椿最经典的三种家常吃法：凉拌香椿+香椿炒鸡蛋+香椿鸡蛋饼
烹饪技巧
香椿氽烫的时间不易过长，氽烫两分钟即可，选择中间的嫩芽来凉拌。
香椿中含有亚硝酸盐，香椿老叶中含量更高，食用不当会中毒，试验证明，香椿用沸水焯烫1分钟，可去除2/3以上亚硝酸盐，还不影响色泽。为减少亚硝酸盐摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽，而且一定要用开水焯烫后再烹饪。问题三：腌制的香椿怎么做好吃 主要步骤：
1、将香椿洗净。
2、锅内放适量水，烧沸腾，将洗净的香椿放入热水中抄一下。注意，只需要稍微抄一下就可以，因为生香椿内有一种物质对身体不好，只需加热一下就可以去掉。
3、将香椿捞出，放入大容器内，加入适量的盐揉搓
4、放置1-2天后即可食用。
我外婆就是这么做的，呵呵，特好吃。另外教你，腌好的香椿放锅里加少量花生油一蒸，也是特别的好吃~
再：腌好的香椿切成碎末，把面条煮熟后用凉水一过，拌着香椿末吃也很不错哦！嘿嘿！！问题四：水煮春芽怎么吃 撒盐，滴麻油，做凉拌菜。问题五：春芽怎么做好吃 原料：豆腐一盒、香椿芽、香葱、五香花生米、红辣椒、 调料：虾酱、香油 做法： 1、 将嫩豆腐切大块放在盘中 2、 五香花生米去皮碾碎，香葱切末，香椿芽洗净去根，开水焯一下 3、 虾酱用香油略微煸炒一下后拌入香葱末、香椿芽、花生米粒、红椒丝 4、 撒在嫩豆腐上，吃时自己拌匀。 虾酱挺咸，就不用放盐，打小老妈就用虾酱做菜，味道特窜，那会特爱用虾酱炒豆腐。而拌豆腐大家特别爱用小葱啊、皮蛋啊，颜色和味道都特别好，但今儿我弄个味道浓郁点的，再拌上咱春天的香椿芽、和五香花生米。用香油炒出的虾酱窜鼻。问题六：香椿芽怎么做好吃，香椿芽的吃法 香椿芽拌豆腐
做法
1、豆腐上笼蒸透，待凉后切丁。
2、将香椿芽洗净。
3、将洗净的香椿芽沸水焯后，沥干，切成碎末，用香油略炒后拌入豆腐中，加精盐、味精调味后即成。
功效
健胃，降脂，有益于肥胖者食用。
香椿芽炒蛋
做法
1、香椿芽洗净入沸水中焯烫捞出，清水冲洗挤掉水分切碎。
2、鸡蛋(2-3个)磕在碗中，倒料酒，少量清水打散成蛋液。
3、炒锅烧热放油，转中火倒入蛋液翻炒，放入香椿芽、盐、麻油翻炒即可。
小诀窍
香椿中亚硝酸盐含量较高，所以吃时要选嫩芽，吃前需焯烫。
香椿竹笋
做法
1.香椿放开水锅里烫一下捞出切成1cm长的小段，竹笋切成条状也放开水锅里焯一下捞出
2.炒锅加油烧热放葱姜炒香放竹笋略加煸炒再下香椿一起煸炒加点水烧开收汁，加盐，糖，鸡精煸炒1分钟即可出锅问题七：炸春芽的做法，炸春芽怎么做好吃，炸春芽的家常做法 步骤
1.春芽摘掉干叶和腐烂叶子，清洗干净，控干水分。
2.准备鸡蛋，面粉。
3.鸡蛋打入碗中，加入面粉。
4.加入盐
5.加入水，水最好分两次，或者三次加入，一次适量的少点，看面糊的稠度。
6.搅拌均匀的面糊静止一会
7.炒锅入油烧热
8.春芽适量放入面糊中，每个春芽均匀的裹满面糊。
9.油5分热，取春芽陆续放入油锅里，动作要快。
10.炸微黄捞出控油即可
11.面糊厚的地方有些发白，是受热时间短，可以再次迅速复炸一次。
12.美味的春味来了，非常美味哦。
小贴士
摘择干叶非常麻烦所以要有耐心，清洗也要之前洗5便，叶子里夹择很多沙子，所以清洗是个大工程。
因为叶子非常的焖，油炸用中火，快去的放些进油锅，然后快速的翻面，前后不用1分钟就出锅，所以动作要快，不然焦黄就不好了，春芽的维生素就会流失。问题八：香椿怎么做好吃又简单 香椿炒鸡蛋的做法1.香椿洗净放入沸水中焯一下切碎。香椿中香椿含有较多的亚硝酸盐，吃前先用开水焯一下，这样可溶出其中大部分亚硝酸盐，然后再烹饪就更加安全营养美味
2.鸡蛋5枚打散，将切碎的香椿加入蛋液中，调入适量盐
3.炒锅里倒适量植物油烧热，倒入香椿蛋液滑炒至鸡蛋熟即可问题九：香椿怎么做好吃 15种美味香椿的做法大全 步骤
1.首先将香椿切碎。
2.准备好香椿，加半勺盐拌匀，腌制十分钟左右。
3.准备好面粉，倒入适量清水，慢慢搅拌均匀，再揉成面团。
4.锅中倒入油，烧至九成热。准备小半碗面粉，将热油慢慢淋入面粉中，一边搅拌均匀，调成油面糊。
5.将面团揉成小面团，再擀成需要大小的面皮，刷上油面糊，将香椿末平铺在面皮上，撒少许椒盐，卷起来，揉成团，再擀成面饼。
6.锅中倒入油，将擀好的面饼放入锅中，煎至一面微黄后，翻边煎另一面，煎至酥脆时盛出，置于砧板上，切块，就可以食用了问题十：香椿芽怎么做好吃 凉拌香椿
可健脾开胃清热去火
香椿炒鸡蛋
一种适合春季食用的菜
腌香椿
咸香爽口祛风利湿
凉拌香椿芽
清热解毒香椿芽食谱
香椿炒腊肉
营养鲜美腊肉香椿食谱
香椿芽拌豆腐
适宜孕早期的妇女食用
香椿拌豆腐
润肤明目益气
香椿煎蛋
以鸡蛋香椿为主料
香椿芽炒鸡蛋
香椿为主料的家常菜谱
香椿豆腐
鲜香软嫩的家常美食
腌香椿芽
封存春天翠嫩鲜香
有资料表明，平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐，老叶中更是高达每公斤53.9毫克。这样高的含量，容易使人吃香椿时发生亚硝酸盐中毒，甚至诱发癌症。试验结果发现，只用水洗过的香椿亚硝酸盐含量为每公斤34.1毫克，而用开水烫后仅为每公斤4.4毫克。用没有烫过的香椿炒鸡蛋，亚硝酸盐含量为每公斤83.3毫克，烫过的香椿炒鸡蛋每公斤含量为1.5毫克。问题二：香春芽怎么弄好吃 香椿炒鸡蛋的做法
1.香椿洗净放入沸水中焯一下切碎。香椿中香椿含有较多的亚硝酸盐，吃前先用开水焯一下，这样可溶出其中大部分亚硝酸盐，然后再烹饪就更加安全营养美味
2.鸡蛋5枚打散，将切碎的香椿加入蛋液中，调入适量盐
3.炒锅里倒适量植物油烧热，倒入香椿蛋液滑炒至鸡蛋熟即可
酥炸香椿的做法
1.香椿一把，入热水焯一下
2.香春切去根部；鸡蛋打入碗中，加入两大勺啤酒、低粉、盐
3.调成稀稠度适中换的面糊；锅中烧热油至五六成热
4.将火候调到中小火，将香椿裹上面糊，入油锅炸至两面金黄，出锅后放在吸油纸上滤掉多余油份即可
凉拌香椿的做法
每年春天香椿就是餐桌上最得宠的菜之一，最常吃的就是凉拌，炒和做成煎饼。香椿我从小到大都不爱吃，觉得它的味道和香菜一样特别让我接受不了，所以连闻着味道都不喜欢，但是老公特别喜欢吃，所以我就试着慢慢接受这种味道，今年突然觉得这个味道并不像想像中的那么难以接受，能吃一两口了。
材料：
1.将香椿用开水氽烫
2.捞出后用清水洗净，拌上生抽和辣椒油即可食用
香椿最经典的三种家常吃法：凉拌香椿+香椿炒鸡蛋+香椿鸡蛋饼
烹饪技巧
香椿氽烫的时间不易过长，氽烫两分钟即可，选择中间的嫩芽来凉拌。
香椿中含有亚硝酸盐，香椿老叶中含量更高，食用不当会中毒，试验证明，香椿用沸水焯烫1分钟，可去除2/3以上亚硝酸盐，还不影响色泽。为减少亚硝酸盐摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽，而且一定要用开水焯烫后再烹饪。问题三：腌制的香椿怎么做好吃 主要步骤：
1、将香椿洗净。
2、锅内放适量水，烧沸腾，将洗净的香椿放入热水中抄一下。注意，只需要稍微抄一下就可以，因为生香椿内有一种物质对身体不好，只需加热一下就可以去掉。
3、将香椿捞出，放入大容器内，加入适量的盐揉搓
4、放置1-2天后即可食用。
我外婆就是这么做的，呵呵，特好吃。另外教你，腌好的香椿放锅里加少量花生油一蒸，也是特别的好吃~
再：腌好的香椿切成碎末，把面条煮熟后用凉水一过，拌着香椿末吃也很不错哦！嘿嘿！！问题四：水煮春芽怎么吃 撒盐，滴麻油，做凉拌菜。问题五：春芽怎么做好吃 原料：豆腐一盒、香椿芽、香葱、五香花生米、红辣椒、 调料：虾酱、香油 做法： 1、 将嫩豆腐切大块放在盘中 2、 五香花生米去皮碾碎，香葱切末，香椿芽洗净去根，开水焯一下 3、 虾酱用香油略微煸炒一下后拌入香葱末、香椿芽、花生米粒、红椒丝 4、 撒在嫩豆腐上，吃时自己拌匀。 虾酱挺咸，就不用放盐，打小老妈就用虾酱做菜，味道特窜，那会特爱用虾酱炒豆腐。而拌豆腐大家特别爱用小葱啊、皮蛋啊，颜色和味道都特别好，但今儿我弄个味道浓郁点的，再拌上咱春天的香椿芽、和五香花生米。用香油炒出的虾酱窜鼻。问题六：香椿芽怎么做好吃，香椿芽的吃法 香椿芽拌豆腐
做法
1、豆腐上笼蒸透，待凉后切丁。
2、将香椿芽洗净。
3、将洗净的香椿芽沸水焯后，沥干，切成碎末，用香油略炒后拌入豆腐中，加精盐、味精调味后即成。
功效
健胃，降脂，有益于肥胖者食用。
香椿芽炒蛋
做法
1、香椿芽洗净入沸水中焯烫捞出，清水冲洗挤掉水分切碎。
2、鸡蛋(2-3个)磕在碗中，倒料酒，少量清水打散成蛋液。
3、炒锅烧热放油，转中火倒入蛋液翻炒，放入香椿芽、盐、麻油翻炒即可。
小诀窍
香椿中亚硝酸盐含量较高，所以吃时要选嫩芽，吃前需焯烫。
香椿竹笋
做法
1.香椿放开水锅里烫一下捞出切成1cm长的小段，竹笋切成条状也放开水锅里焯一下捞出
2.炒锅加油烧热放葱姜炒香放竹笋略加煸炒再下香椿一起煸炒加点水烧开收汁，加盐，糖，鸡精煸炒1分钟即可出锅问题七：炸春芽的做法，炸春芽怎么做好吃，炸春芽的家常做法 步骤
1.春芽摘掉干叶和腐烂叶子，清洗干净，控干水分。
2.准备鸡蛋，面粉。
3.鸡蛋打入碗中，加入面粉。
4.加入盐
5.加入水，水最好分两次，或者三次加入，一次适量的少点，看面糊的稠度。
6.搅拌均匀的面糊静止一会
7.炒锅入油烧热
8.春芽适量放入面糊中，每个春芽均匀的裹满面糊。
9.油5分热，取春芽陆续放入油锅里，动作要快。
10.炸微黄捞出控油即可
11.面糊厚的地方有些发白，是受热时间短，可以再次迅速复炸一次。
12.美味的春味来了，非常美味哦。
小贴士
摘择干叶非常麻烦所以要有耐心，清洗也要之前洗5便，叶子里夹择很多沙子，所以清洗是个大工程。
因为叶子非常的焖，油炸用中火，快去的放些进油锅，然后快速的翻面，前后不用1分钟就出锅，所以动作要快，不然焦黄就不好了，春芽的维生素就会流失。问题八：香椿怎么做好吃又简单 香椿炒鸡蛋的做法1.香椿洗净放入沸水中焯一下切碎。香椿中香椿含有较多的亚硝酸盐，吃前先用开水焯一下，这样可溶出其中大部分亚硝酸盐，然后再烹饪就更加安全营养美味
2.鸡蛋5枚打散，将切碎的香椿加入蛋液中，调入适量盐
3.炒锅里倒适量植物油烧热，倒入香椿蛋液滑炒至鸡蛋熟即可问题九：香椿怎么做好吃 15种美味香椿的做法大全 步骤
1.首先将香椿切碎。
2.准备好香椿，加半勺盐拌匀，腌制十分钟左右。
3.准备好面粉，倒入适量清水，慢慢搅拌均匀，再揉成面团。
4.锅中倒入油，烧至九成热。准备小半碗面粉，将热油慢慢淋入面粉中，一边搅拌均匀，调成油面糊。
5.将面团揉成小面团，再擀成需要大小的面皮，刷上油面糊，将香椿末平铺在面皮上，撒少许椒盐，卷起来，揉成团，再擀成面饼。
6.锅中倒入油，将擀好的面饼放入锅中，煎至一面微黄后，翻边煎另一面，煎至酥脆时盛出，置于砧板上，切块，就可以食用了问题十：香椿芽怎么做好吃 凉拌香椿
可健脾开胃清热去火
香椿炒鸡蛋
一种适合春季食用的菜
腌香椿
咸香爽口祛风利湿
凉拌香椿芽
清热解毒香椿芽食谱
香椿炒腊肉
营养鲜美腊肉香椿食谱
香椿芽拌豆腐
适宜孕早期的妇女食用
香椿拌豆腐
润肤明目益气
香椿煎蛋
以鸡蛋香椿为主料
香椿芽炒鸡蛋
香椿为主料的家常菜谱
香椿豆腐
鲜香软嫩的家常美食
腌香椿芽
封存春天翠嫩鲜香
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯