【锅巴饭】专卖店征名。请‘看题作答’。

朋友姓‘龙’。苗族。湖南湘西土家族苗族自治区人。欲在西安地区开间能体现湖南少数民族饮食风格特点的【锅巴饭】餐厅。借‘百度’征名。望大家不吝赐教。 要求：1、能反映湘西苗族（或土家族）生活习惯，菜肴、口味特点的名称。 2、能突出其民族风格梗穿盾费墉渡堕杀乏辑或经营者姓氏（龙）的尤佳。 3、原则上不与当地现有经营者重名。 【注意】：能提供搭配组合方案（即：锅巴饭与什么来搭配销售？）的‘最佳答案’另有加分。决不耍赖。 问题补充：谢谢大家。名字我们起好了。‘湘香脆梗穿盾费墉渡堕杀乏辑 土家山寨锅巴饭’。 主营锅巴饭，湖南八大碗（不过是小份），夜市准备带‘野山椒烤鱿鱼’。

1，我觉得比起突出“湖南”同时突出“土家族苗族”比较困难；但如果叫“湘龙寨”貌似能稍微体现些少数民族的风格～～～
2.对于配菜组合，我的建议是千万要突出民族风，但是又要注意当地是否能够接受这种口味。听说土家族人的糯米糍粑很有名，可以一并推出作为点心～～
还有就是粑粑（糍粑）腊肉、油茶等食品，合菜；团馓；绿豆粉（米粉）；油炸粑。 这些有很多我没有吃过，需要楼主自己拿捏啊～～
对于油茶，可以发展一下，楼主应该做一个调查，看看是不是比较受欢迎，因为尽管很有特色，但是不一定很有市场，比如西藏的酥油茶很多人就不能接受～～
还有土家族掉渣饼，我吃过，不错啊，不过一定要做的精细一些。
嗯还可以梗穿盾费墉渡堕杀乏辑搭配一些，烤鸡翅，章鱼小丸子，之类的吧
饮料最好不要奶茶什么的，如果有土家族苗族常喝的茶就行了～～

龙鑫锅巴饭

龙湘锅巴饭 搭配什锦菜，什锦豆干、还有啤酒。 再看看别人怎么说的。

龙氏辣嘴锅巴饭 配小炒湘菜：牛肉辣椒韭菜、芹菜香干、手撕包菜、酸辣鸡杂、酸豆角肉末、等等。 配带汤汁的菜：金针菇煮炒猪肉、金针菇牛肚、酸辣海带西红柿汤、等等。 也可以做快餐，大众消费。

湘隆锅巴居 （取兴隆或湘味龙氏菜的寓意） 至于和什么搭配，建议你看看当地人喜爱的食物，再做研究！

锅巴饭与烧烤类如烤鸡翅，烤鸡肫，烤肉等或者湘菜（是西安人大多数喜欢的口味）搭配销售是个很不错的选择！ 一。我是西安人，二。我很喜欢吃锅巴饭，你朋友打算在哪里开？我去捧场。呵呵~！三。名字叫“湘龙居”锅巴饭，我觉得不错！~ 四。选址建议在高新区那边，（原因，高新区价位能上去，上班时间吃饭的人很多，但是你得保证做的好吃，晚上或者周末下班聚会，你的湘菜和烧烤也是一大盈利点）~ 希望能帮到你 ~~梗穿盾费墉渡堕杀乏辑哈哈，什么时候开好了，一定要给我说啊~

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