单选题下列叙述中，正确的是（）①能发生酯化反应的酸一定是羧酸②油脂水解后得到的醇是丙三
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解决时间 2021-04-11 07:57
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-04-10 17:53
单选题
下列叙述中，正确的是（）①能发生酯化反应的酸一定是羧酸②油脂水解后得到的醇是丙三醇③天然蛋白质水解的最后产物是多种 -氨基酸④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物⑤蛋白质溶液中加入K2SO4溶液后，蛋白质从溶液中析出，这种变化叫变性A.③B.③④C.②③D.①⑤
最佳答案
- 五星知识达人网友：何以畏孤独
- 2021-04-10 19:26
C解析解析：无机酸也能发生酯化反应；油脂不属于高分子化合物；蛋白质溶液加入盐后，蛋白质从溶液中析出，这种变化叫蛋白质的盐析，不叫变性。
全部回答
- 1楼网友：往事埋风中
- 2021-04-10 20:21
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