吃什么食物防癌

便宜又能常买的

1.洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等；
2.十字花科：花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等；化妆品成份可能引发乳腺癌
3.坚果和种子：核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等；
4.谷类：玉米、燕麦、米、小麦等；
5.荚豆类：黄豆、青豆、豌豆等；
6.水果：柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果；
7.茄科：番茄、马铃薯、番茄薯、甜菜；
8.状花科：胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、

花菜：实验表明，花菜中含有大量抗癌酶，其含量远远超过其他食物。此外，花菜中还含有可以防止骨质疏松的钙、铁元素及叶酸。香菜：香菜中富合铁、钙、锌、钾、维生素A和维生素C等营养素。香菜还可利尿，有利于维持血糖含量，并能防癌。红薯：红薯中富含纤维、钾、铁和维B6不仅能防止衰老，预防动脉硬化，还能有效预防肿瘤的发生。洋葱：洋葱能降低胆固醇、高血压，减少心脏病的发病率。实验证明，每天吃半个洋葱的人胃癌、结肠癌的发病率比普通人低50％。麦芽：麦芽优于玉米或燕麦之处在于它能降低结肠和直肠癌的发病率，因为它易被吸收。麦芽本身是无味的，因此要把它撒在麦片或加在酸奶中食用。木瓜：木瓜的维生素C远远高于橘子的维牛素C含量，而且木瓜有助于消化，还能够防止胃癌。木瓜尤其有助于消化人体难吸收的肉类食物，因而能有效地预防肠道疾病。草莓：草莓不但汁液充足，味道鲜美，还对人体健康有着极大的益处。草莓可以改善肤色，减轻腹泻，缓解疾病。与此同时，草莓还可固齿、清新口气、润泽喉部，并有预防皮肤癌作用。大豆：“想长寿吃大豆”，其原因在于大豆是植物雌激素含量最高的食物之一，这对于女性的健康是极其重要的，对预防女性生殖系统肿瘤作用显著。金枪鱼：金枪鱼的脂肪酸能降低血压，预防中风，抑制偏头痛，防止湿疹，缓解皮肤的干燥程度。每周坚持吃些金枪鱼，还能预防肝癌、胰腺癌。酸奶；酸奶不仅有助于消化，还能有效地防止肠道感染，提高机体的免疫力。与普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低、钙质含量高，还富含维生素B2、磷、钾以及维B12，这些元素都对人体大有裨益，并可消除多余的自由基，防止癌变。米糠：米糠中含有抑癌增殖成份，该成份分子量为五百至一千，耐热。在对鼠试验中，鼠的纤维芽细胞和癌细胞各一百万个，按一毫升零点九毫克的浓度用这种成份处理后，正常细胞存活百分之一百，而癌细胞死亡约为百分之五十。 大蒜：美国研究人员发现，癌症低发区居民有每月口吃二十瓣左右大蒜的习惯，通过对鼠进行同时饲以致乳腺癌物质与大蒜试验，结果，鼠均未患上乳腺癌。 墨鱼：墨鱼的墨液中含有抗癌物质，是糖、蛋白质和脂质结合成的复合糖质，其治愈癌症率高达百分之六十。 卷心菜：科学家从卷心菜中提取到强有力的抗癌物质—— 一种用硫磺成份刺激细胞内的临界酶，可形成对抗肿瘤的膜。 绿茶：绿茶可防肝、肺、皮肤和消化道癌，其抗癌成份主要是特殊的酚类——多酚、五羟黄酮、培原酸、绿原酸、表培儿茶素等。  6

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