刚挤的牛奶要怎么做成酸奶

答案:3 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-01-26 01:54

提问者网友：温旧梦泪无声
2021-01-25 19:02

刚挤的牛奶要怎么做成酸奶

最佳答案

五星知识达人网友：夜风逐马
2021-01-25 20:24

准备材料：
1、牛奶（生奶）
2、任意品牌酸奶一袋
3、白砂糖或蜂蜜等甜味剂（可不加）
4、干净容器一个

制作过程：
1、将牛奶小火煮开自然冷却到室温后，放入容器。
2、加入2勺糖。
3、加入酸奶，搅拌均匀。
4、加盖，放到温度高一点的地方（摄氏25-30度，12-24小时）。

注意事项：
1、所用酸奶要用不添加果粒的原味酸奶
2、发酵温度不要过高
3.、发酵容器用带盖瓷杯最好，无氧环境更有利于发酵。

全部回答

1楼网友：山有枢
2021-01-25 23:09

加入酸奶

2楼网友：青灯有味
2021-01-25 21:55

1把牛奶煮熟，90度到95度，加入5％到10％白糖，冷却到40到45度，加入乳酸菌，常温40到45度保存4到7小时发酵，不推荐自己做太麻烦！

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