醪糟是什么，是酒还是米
答案:4 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-29 05:20
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-03-28 23:24
醪糟是什么，是酒还是米
最佳答案
- 五星知识达人网友：舊物识亽
- 2021-03-28 23:54
这么说吧：醪糟是指生产米酒{也叫水酒 }的过程中中断酒的生产。将原料{也就是糯米}和已经产出的酒一快取出就是了。就像煮粥时，煮到一半时你打出来的是又有米汤又有米粒一样的意思。
如果不中断出来的就是酒和酒糟。
如果不中断出来的就是酒和酒糟。
全部回答
- 1楼网友：鸽屿
- 2021-03-29 01:03
醪糟是指用糯米加工发酵而成的一种甜味低度米酒。
- 2楼网友：一袍清酒付
- 2021-03-29 00:45
准确的说法醪糟即酒糟，有甜酒糟、米酒糟，甜酒糟是把甜酒酿充分发酵出酒把酒取出，剩下出不了酒的糯米渣即为醪糟，米酒糟也是一样。
- 3楼网友：执傲
- 2021-03-29 00:09
醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品或饮料。
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