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葡萄酒是不是越存越久就越好

答案:6  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-02-13 02:11
  • 提问者网友:别再叽里呱啦
  • 2021-02-12 13:35
葡萄酒是不是越存越久就越好
最佳答案
  • 五星知识达人网友:傲气稳了全场
  • 2021-02-12 13:54
显然不是。

再好的红酒,也都有适饮期,只不过时间长一些,多达数十年。过了适饮期,酒质都会无可避免的走向衰退。

而99%以上的普通酒,也是不适合陈放陈年的,仅适合出厂后尽快饮用。
全部回答
  • 1楼网友:话散在刀尖上
  • 2021-02-12 18:34
如果在恒温的和一定湿度的状态下,酒才会越放越好。
  • 2楼网友:撞了怀
  • 2021-02-12 18:28
红酒的保存对温度要求较高,最好在零度左右,那样可以放的久些,但最好不要超过三年 乾杯网上有很多关于葡萄酒的小知识,所有的葡萄酒也是原装原瓶从国外进口的,你可以多来了解了解
  • 3楼网友:轻熟杀无赦
  • 2021-02-12 17:17

正解为 橡木桶

酿酒之所以采用橡木桶而不是其它木材制的酒桶,是因为当葡萄酒在桶中培养时,氧气能缓缓渗入,使桶内的酒进行温和、适度的氧化,既可达到柔化酒中单宁的效果,也可使酒性在酝酿成熟的过程中更趋于稳定。同时橡木的香气能够协调葡萄酒的总香,使酒更加芳香迷人。

  • 4楼网友:话散在刀尖上
  • 2021-02-12 16:33
应该不是的,一般的国产葡萄酒的酒标上面会标识保质期为10年,但严格意义上来说,讨论葡萄酒的保质期是没有意义的,我们更应该关心一支酒它是否具有陈年的能力,何时能达到它的最佳适饮期。葡萄酒开启后最好在一年之内饮用完毕,推荐尼雅葡萄酒,口感很不错。
  • 5楼网友:廢物販賣機
  • 2021-02-12 15:30
不是的。多数葡萄酒(全世界95%以上产量),尤其是白葡萄酒,都是灌瓶后1-5年内要喝掉的。 能够陈年的酒,都是单宁浓度、酸度等指标极高的,年份不足的新酒会很难喝。这类酒的价格也很高。 而且,存储葡萄酒对环境要求很高。10-15度恒温,60-70%恒定空气湿度,避光,避震动……私家用普通的压缩机制冷酒柜都不行,要用没有震动的电子制冷柜
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